Рост цен на продукты питания в Казахстане остановился в начале 2026 года

За последний месяц цены на 31 социально значимый продукт питания в Казахстане не изменились. С начала 2026 года индекс цен составил 101,2%, что значительно ниже показателя 2025 года, сообщает Zakon.kz.

Фото разработано с помощью ИИ

В отличие от конца 2025 года, когда рост цен ускорялся и затрагивал почти все категории товаров, сейчас динамика остановилась. По данным БНС АСПиР РК, годовой индекс цен остается на уровне 105,2% за счет инфляционной инерции, но новых импульсов подорожания не наблюдается.

Основной рост цен в 2025 году пришёлся на мясо и молочную продукцию, которые сложно заменить и которые существенно влияют на расходы домохозяйств. За год говядина бескостная подорожала до 120,5%, баранина — до 121,6%, мясной фарш — до 119,4%. В молочной группе кефир вырос до 115,1%, яйца — до 111,4%, молоко — до 108,5%.

Благодаря мерам правительства и местных властей часть овощей заметно подешевела: огурцы снизились до 55,5% от уровня прошлого года, капуста — до 73,0%, лук — до 72,2%. При этом сезонный рост цен наблюдается на помидоры (+15,0%), морковь (+20,3%) и картофель (+13,0%). В итоге внутри овощной категории рост и снижение цен компенсировали друг друга, и общий индекс остался на нуле.

Цены на базовые товары, задающие общий фон подорожания, зафиксированы: хлеб сохраняет индекс 100,0%, мука — 99,9%, сахар — 99,9%.

В регионах Казахстана сохраняется значительный разброс цен. Например, говядина без костей стоит в Астане 6 007 тенге за килограмм, в Алматы — 5 132 тенге, в Талдыкоргане — 4 177 тенге. Молоко в Актобе достигает 844 тенге за литр, в Алматы — 659 тенге, в Усть-Каменогорске — 504 тенге.

Овощи также демонстрируют значительные колебания: огурцы в Талдыкоргане стоят 1 398 тенге за килограмм, в Шымкенте — 950 тенге, в Актау — 598 тенге. Помидоры в Кокшетау достигают 1 583 тенге, в Павлодаре — 1 493 тенге, в Актау — 901 тенге.

Даже базовые продукты имеют разброс цен: хлеб в Алматы стоит 308 тенге, в Астане — 212 тенге, в Актау — 187 тенге.

Тренд на замедление инфляции сохраняется уже семь месяцев подряд — с 12,9% в сентябре 2025 года до 11,0% по итогам марта 2026 года. Осенью 2025 года правительство пообещало не допустить рост цен на социально значимые продукты.

Перечень социально значимых продовольственных товаров был временно расширен в конце 2025 года, чтобы сделать наиболее востребованные продукты питания доступнее и обеспечить их ценовую стабильность.

Источник:

цены, продукты питания, инфляция, Казахстан, социально значимые товары, овощи, мясо, молочные продукты, регионы, статистика